persone, territori, relazioni
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Un morso di sole: il rito millenario della frisella pugliese Nel cuore del Salento delle Murge, dove gli ulivi secolari disegnano l orizzonte e il vento porta con sĆ© il profumo dello iodio, esiste un sapore che racchiude l essenzaā¦
L’oro verde tra terra e mare: l’anima liquida delle Murge tarantine Le Murge tarantine rappresentano una terra di confine dove la roccia calcarea incontra la dolcezza delle colline, creando il microclima perfetto per la coltivazione dell’olivo. In questo lembo diā¦
L’anima dell’estate racchiusa nel vetro: un viaggio tra i profumi del Salento delle Murge In Puglia, e in particolare nel cuore pulsante del Salento delle Murge, la fine dell’estate non ĆØ solo un cambio di stagione, ma un rito collettivoā¦
L’oro verde tra le pietre: l’anima sapida della terra di Puglia Incastonato tra i muretti a secco che delimitano le campagne e le scogliere a picco sul mare, il cappero rappresenta uno dei tesori piĆ¹ autentici del paesaggio pugliese. Questaā¦
INTRODUZIONE L’olio extra vergine di oliva ĆØ un ingrediente fondamentale nella cucina mediterranea e oltre. Esso possiede una lunga storia e una grande importanza nella cultura alimentare. COSA SIGNIFICA “EXTRA VERGINE” Il termine “extra vergine” indica la massima qualitĆ dell’olioā¦
Introduzione I ceci sono i semi di una pianta leguminosa, come le lenticchie e i piselli, molto comuni nella cucina mediterranea. Sono alimenti ricchi di proteine, fibre e numerose vitamine, e queste proprietĆ nutritive li rendono un ottimo alimento salutareā¦
Eā innegabile! In puglia si mangia sin dalla lƬ notte dei tempi. Antichi riti pagani e poi divenuti cristiani ce lo ricordano continuamente. E cosƬ a Fragagnano, piccolo borgo del Salento delle Murge ĆØ andato in scena il Rito deiā¦
Commenti degli igers, fotografi e influencer che hanno partecipato al #socialtoursalentodellemurge Partecipare al #salentodellemurgesocialtour ĆØ stata una bellissima ed indimenticabile esperienza, ma anche unāoccasione per conoscere e far conoscere meglio uno splendido territorio, quello del cosiddetto āSalento delle Murgeā,ā¦
Sobrie nelle forme, forti nella struttura e coraggiose come un tuffo in acqua gelida, leĀ frise incarnano il carattere vero di una sovrana. Con unāunica differenza: laĀ frisella puglieseĀ ĆØ democratica: piace ai poveri ma anche ai ricchi e soprattutto va dāaccordo conā¦
Come nasce un progetto di valorizzazione di unāarea territoriale? E, soprattutto, perchĆ©? Si parla di marchio dāarea come una possibile soluzione di promozione del territorio e valorizzazione delle sue tipicitĆ , grazie all’applicazione di una rete di servizi, sia pubblici cheā¦
