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  Se dico “capperi”, non penso necessariamente Sicilia, perché ho la fortuna di vivere in Puglia, una regione in cui cultura, storia, tradizioni e gastronomia si mescolano nella vita di tutti i giorni, per un mix di colori e sapori…

  Vogliamo soffermarci su quello che, sicuramente, rappresenta l’ingrediente must have di ogni sana cucina mediterranea: la frutta e le verdure pugliesi. Da una terra così fertile non poteva che nascere una vegetazione florida e genuina. Quell’odore perfetto che permea…

  Conoscere i territori di produzione, il lavoro che sta alla base di coltivazioni e trasformazioni di prodotti di eccellenza, le storie ed il sapere degli esperti della terra, è un dono di cultura e bellezza, che arricchisce ciascun fruitore…

Vi presento il nuovo marchio della rete di imprese, Salento delle Murge: la componente emotiva ne costituisce il cuore! Le ventiquattro aziende che, all’inizio, hanno dato origine al progetto, sono in cammino e si arricchiscono di nuove forze, si evolvono…

Manduria antica città messapica, fu cinta da fossati e possenti mura megalitiche tra il V e il III secolo A.C.; i resti articolati in triplice cerchia, sono ancora visibili insieme a quelli di una grande necropoli. Nel tempo oltre 2000…

Ad un chilometro dal centro abitato di Fragagnano, si trova la Cappella in onore della Madonna del Favore. La tradizione vuole che la cappella sia stata edificata in seguito al ritrovamento di un’icona della Vergine all’interno di un pozzo sito…

Cuore pulsante di Grottaglie è il suo centro storico, da sempre il quartiere delle ceramiche, nato nel Medioevo e protetto oggi dal marchio d.o.c. Esperti ceramisti lavorano in laboratori scavati nella roccia e cuociono i manufatti di argilla rossa in forni…

Le cave di San Giorgio Jonico, conosciute ai più come le “tagghjate” sono situate sul versante ovest del Monte Belvedere e sono una importantetestimonianza di archeologia protoindustriale e di un affascinante interesse paesaggistico del comune jonico. Devono il loro termine dialettale “tagghju”…

  Alle porte di San Marzano, in un paesaggio solcato da gravine, da pianori infossati e vallette circoscritte, dette lame, si trova la Chiesa rupestre della Madonna delle Grazie incastonata alla profondità di cinque metri, dall’aspetto suggestivo e dalla forma particolare con…

  a cura di Linda Mancino Sulla strada provinciale 118, che da Sava conduce a Lizzano, a circa 4 km dal centro abitato, è situato il Santuario dedicato alla Vergine di Pasano. Il sito, come testimoniano i rinvenimenti di tombe…