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La Bottega della Gastronomia

Descrizione Aziendale

La Bottega Della Gastronomia di Antonio Cardea ha sede a Grottaglie (TA), città delle Ceramiche e dell’Uva da Tavola, in Via Delle Torri,nei pressi del Quartiere Delle Ceramiche.
E’ specializzata nell’offerta di prodotti alimentari tipici (in particolare salumi, caseari) selezionati con cura dal titolare grazie all’esperienza trentennale nel settore; infatti, fin da piccolo frequentava la storica Piazza Mercato di Grottaglie, luogo di scambi commerciali di prodotti del territorio. La politica aziendale mira al rispetto ambientale (predilige prodotti a km 0) e al recupero delle tradizioni locali (ricerca di sapori antichi e recupero di ingredienti per piatti tradizionali).

Settore Economico

Commercio prodotti tipici locali

Location

Grottaglie
Salento delle Murge - Rete di Imprese aggiudicataria del progetto "N'CASAMU"

finanziato nell’ambito del PSR Puglia 2014/2020 "Misura 16 – Sottomisura 16.3.2 Creazione di nuove forme di cooperazione per lo sviluppo/la commercializzazione dei servizi turistici".