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Sua Maestà Frisella: la regina della cucina pugliese.
![](https://www.salentodellemurge.com/wp-content/uploads/2022/08/ccccompressa-FRISA-IN-VIGNA-min-min-768x576.jpg)
Sobrie nelle forme, forti nella struttura e coraggiose come un tuffo in acqua gelida, le frise incarnano il carattere vero di una sovrana. Con un’unica differenza: la frisella pugliese è democratica: piace ai poveri ma anche ai ricchi e soprattutto va d’accordo con…