Capperi di civatora da 100 ml

La pianta dei capperi di Civatora appartiene alla famiglia delle capperis spinosa tipica della zona del Salento delle Murge. I capperi di Civatora del nome dalla contrada in agro di Grottaglie crescono a 200 mt sopra il livello del mare, in modo spontaneo tra i tipici muretti a secco e presentano delle caratteristiche organolettiche uniche al palato. Un forte aroma floreale con sfumature vanigliate. Li raccogliamo uno ad uno. Arricchiscono e valorizzano i piatti della cultura mediterranea.

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